EDANA COCINA

Bacalao pil pil

Bacalao al pil pil

El bacalao es uno de mis pescados favoritos y al pil pil sencillamente me encanta por su textura tan suave y su sabor.

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Hojaldres de Astorga

Hojaldres de Astorga

Esta es la versión casera de los deliciosos hojaldres de Astorga. Los recuerdo desde siempre en casa, en su caja azul.

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Religiosas

Religiosas

Estas religiosas son otra delicia de masa choux. Ya te comentaba que daría mucho juego y aquí tienes otra presentación. Toma buena nota.

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albóndigas

Albóndigas

Unas buenas albóndigas deben formar parte de cualquier recetario. Estas las llevo haciendo muchos años y siempre son un éxito en casa.

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Bagels caseros

Bagels

Seguimos haciendo panes en casa. Esta vez unos deliciosos bagels con su corteza fina y su miga gomosa tan característica.

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