Hojaldres de Astorga
Esta es la versión casera de los deliciosos hojaldres de Astorga. Los recuerdo desde siempre en casa, en su caja azul.
Religiosas
Estas religiosas son otra delicia de masa choux. Ya te comentaba que daría mucho juego y aquí tienes otra presentación. Toma buena nota.
Albóndigas
Unas buenas albóndigas deben formar parte de cualquier recetario. Estas las llevo haciendo muchos años y siempre son un éxito en casa.
Bagels
Seguimos haciendo panes en casa. Esta vez unos deliciosos bagels con su corteza fina y su miga gomosa tan característica.
Tarta de queso en San Valentín
Este año para San Valentín he ideado estas tartas de queso individuales bajo el nombre de "Me ha robado el corazón". Todo por amor.